![El Chef Javier Chozas nos da algunos trucos sobre carne de ternera](https://tolecarnes.com/wp-content/uploads/2022/03/tolecarnes-en-la-tv-con-el.jpg?v=1711383069)
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por publydea | Mar 1, 2022 | Tolecarnes, Javier Chozas, carne online, tv
El Director de la Escuela de Hostelería de Toledo nos da alguna de las claves necesarias a la hora de elegir la carne de ternera en la carnicería. En primer lugar nos muestra la diferencia entre macho y hembra, y cómo la carne de ternera hembra, es más jugosa y...