Roast Beef

por publydea | Mar 1, 2022 | Roast, Beef, Redondo, Ternera, Natural

Ingredientes: 1 pieza de redondo de ternera de 1,5 kg aproximadamente. Medio vaso de aceite de oliva virgen extra. Sal Pimienta Mostaza en grano 2 cebollas 1 cabeza de ajo 1 vaso de agua. 1 vaso de vino de Jerez Hierbas como romero, laurel y tomillo1 limón....

Intoxicaciones alimentarias

por publydea | Mar 1, 2022 | intoxicacion alimentaria, intoxicaciones

Un gran porcentaje de las intoxicaciones alimentarias en España se producen en nuestros propios hogares por la manipulación incorrecta de los alimentos en las diferentes fases de su elaboración, incluso desde el mismo momento de su compra. Tenemos el deber y la...

El perfecto canapé para tu mesa navideña

por publydea | Mar 1, 2022 | Steak tartar, Ternera, navidad, compraonline, Tolecarnes, cestaonline

Ingredientes: 200 gr de solomillo de ternera 10 gr de alcaparras 10 gr de pepinillo 10 gr de cebolla morada Unas gotas de salsa Perrins Unas gotas de tabasco 1 cucharada de mostaza en grano o de Dijon 1 yema de huevo 1 chorrito de aceite de oliva Sal y pimienta...

El Chef Javier Chozas nos da algunos trucos sobre carne de ternera

por publydea | Mar 1, 2022 | Tolecarnes, Javier Chozas, carne online, tv

El Director de la Escuela de Hostelería de Toledo nos da alguna de las claves necesarias a la hora de elegir la carne de ternera en la carnicería.  En primer lugar nos muestra la diferencia entre macho y hembra, y cómo la carne de ternera hembra, es más jugosa y...

En estos días de calor lo que apetece es una ensalada

por publydea | Mar 1, 2022 | Ensalada, Ternera, Mezclum, Lechugas, compraonline, Tolecarnes, cestaonline

Ingredientes: 2 filetes de ternera de primera de Tolecarnes 1 cebolla fresca pequeña Zanahoria rallada Brotes frescos de soja Una bolsa de mezclum de lechugas 1 bandeja de tomates cherry 1 cucharada de salsa de soja Zumo de medio limón Vinagre de Módena 1 cucharada de...