En estos días de calor lo que apetece es una ensalada

por Mar 1, 2022Ensalada, Ternera, Mezclum, Lechugas, compraonline, Tolecarnes, cestaonline0 Comentarios

Ingredientes:

  • 2 filetes de ternera de primera de Tolecarnes
  • 1 cebolla fresca pequeña
  • Zanahoria rallada
  • Brotes frescos de soja
  • Una bolsa de mezclum de lechugas
  • 1 bandeja de tomates cherry
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • Zumo de medio limón
  • Vinagre de Módena
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Semillas de sésamo
  • Pimienta negra triturada

Modo de preparación:

Marcamos los filetes en una sartén vuelta y vuelta, con aceite de oliva, sal y pimienta,  después sacamos del fuego, los cortamos en tiras finas y dejamos enfriar.

A continuación lavamos la lechuga y los tomastes Cherry.

Hacemos el aliño, mezclando salsa de soja, vinagre, aceite, zumo de medio limón, semillas de sésamo y una cucharada de azúcar.

En una ensaladera incorporamos primero las tiras de filetes y vamos añadiendo lechuga, zanahoria, cebolla, brotes de soja y tomates Cherry. Y para finalizar incorporamos la vinagreta por encima.

Notas:

Raciones: 4 personas

Dificultad: fácil

Tiempo de preparación: 30 min.

0
Tu carrito
Abrir chat
Hola ✋ somos Tolecarnes.
¿En qué podemos ayudarte?